凌晨四點，壽光肉火燒店里已經(jīng)熱氣騰騰。老板娘麻利地和面、黑人粗长尖叫正在播放剁馅儿，动作娴熟得像跳舞。今天的肉火烧要比平时多做两百个，因为老顾客李叔要给孙子带去。一口咬下去，酥脆的黑人粗长尖叫正在播放外皮裹著鮮嫩多汁的肉餡兒，香氣四溢，這就是壽光人記憶深處的味道。老板娘說，這肉火燒的秘訣就在于用心和實在，三十年如一日，只為做出最地道的家鄉(xiāng)味兒。